干し椎茸の賞味期限は カビのような白い物の見分け方
椎茸 白い粉 椎茸 白い粉 カビ 昆布のカビは青カビか白い綿のように見え、カビくさい臭いがします。また、よくカビと勘違いする人がいますが、昆布の表面の白い粉のような物質はマンニットというたんぱく質です。塩分とうま味のもとですから、安心して召し上がれます。Sep 11 生しいたけや干し椎茸の白いカビ 干し椎茸に白い粉状のものが付着している場合 干し椎茸の表面が白く粉状になっている場合は、 胞子が溜まった ものか、 糖質が結晶化した ものだと考えられます。（※3） いずれも品質には問題なく食べても大丈夫です。 干し椎茸は水分が抜けて
